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2015年7月22日 (水)

冬瓜のあんかけ

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珍しくはない料理ですが、この冬瓜、自家製なんです。私が作ったわけではなく、だんなですが。

市民農園で張り切ってつくってくれるのは良いのですが、同じ野菜が続くのがどうも。

人参だのいんげんだの、人にあげたり、ゆでて冷凍したり。次は冬瓜らしく、10個くらい収穫出来そうとか。

クックパットを見たりして、せっせと消化しておりますが、夫婦二人じゃね。人にあげる方が多くて。「ご主人、上手ね」なんて言われようものなら、ますます張り切っちゃって。

でも、生の落花生はおいしかったです。30分もかけて鍋いっぱい茹でたのに、ほとんどがだんなのお腹に入り、「気分悪くならなかった?」と聞くことに。

病院の検査で、血糖値の数値がよくなったと言われたそうで、畑仕事と無農薬の野菜が以外と健康に良いのかも。

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冬も怠け者ですが、夏も怠け者。

朝、散歩と食事をすませると、クーラーの効いた部屋で、ニトリで買ったクッション(ペチャンコになってもはや座布団)の上で一日中寝ています。

うらやましい生活です。

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